Faut-il préférer l’eau ou une boisson isotonique riche en sels minéraux pour assurer une bonne hydratation pendant l’activité sportive? Les compléments alimentaires sont-ils utiles? Quelles sont leurs caractéristiques propres? Comment choisir entre les préparations multivitaminées, les barres énergétiques et les capsules d’huiles disponibles, de plus en plus souvent, en pharmacie et dans les magasins spécialisés?
Après une partie théorique initiale, les concepts appris seront appliqués dans une simulation où les participants joueront le rôle d’un organisateur d’un événement sportif, en particulier les responsables de la nutrition.